Брауфактум Прогуста / Braufactum Progusta набор (4 бут*0,355 л + бокал)
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
Цвет: Золотисто-янтарный. Пена кремового оттенка.
Аромат: Солодовый, карамельный, фруктовый, цитрусовый, тропический.
Вкус: Хмелевой, цитрусовый, солодовый, карамельный, хлебный, фруктовый.
Послевкусие: Выраженная горчинка.
Progusta — индийский бледный эль от немецкой пивоварни Braufactum из Франкфурта. Её основал пивовар Марк Раушманн, который задался целью сказать новое слово в традиционном пивоварении Германии и создает напитки, необычные для этой консервативной страны.
Пиво сбалансированное и чуть сладковатое, отличается приятной гармоничной горчинкой и великолепным ароматом, которые образуются за счет хмелей Hallertauer Mittelfrüh, Citra и Magnum, идеально дополняющих друг друга. Самый популярный сорт пивоварни.
-
Страна производства ГЕРМАНИЯ Производитель Брау-Мануфактурен ГмбН Стиль IPA Бренд Braufactum Количество в упаковке 4 Плотность 16,5 Сорт светлое,фильтрованное,непастеризованное Состав вода,ячменный солод,хмель,дрожжи Крепость 6.8 Объем 0.355 -
Braufactum
Германия – очень традиционная страна в плане пивоварения. Поэтому крафтовые пивоварни особенно заметны и выделяются на общем фоне. Одна из таких ярких звезд – Braufactum. Она была основана одним из смелых экспериментаторов в немецком крафтовом пивоварении Марком Раушманном (Marc Rauschmann) в 2009 году после того, как Марк совершил кругосветное путешествие и понял, что пивное дело в Германии нужно выводить на новую ступень.
Сейчас пивоварня обладает широким ассортиментом пива, каждое из которых по своему уникально. Для каждого сорта разрабатывается своя рецептура и технологический процесс варки. Например, здесь применяют необычное для Германии выдерживание в деревянных бочках или дображивание в бутылках после розлива. Пивовары Braufactum — настоящие художники, чье пиво удостоено многочисленных наград как на местных конкурсах и фестивалях, так и в других странах.
Еще пиво этой пивоварни. -
IPA
Стиль IPA, или индийский бледный эль, появился в Великобритании в XIX веке. В то время Англия была колониальной державой, одним из главных владений которой являлась Индия. Для многочисленных англичан, проживавших на индийской земле, регулярно снаряжались большие корабли с различными товарами, продуктами питания и, конечно же, пивом. Чтобы в долгом путешествии пиво не прокисло, его стали делать сильно охмеленным — хмель, как известно, является натуральным консервантом.
Сейчас IPA — один из самых известных символов крафтовой революции. Его делают с самыми разными сортами хмеля и по различным схемам охмеления, но принцип остается прежним — хмеля должно быть много. Существует даже двойной IPA — еще более насыщенный индийский бледный эль с особенно выраженной горчинкой.
Цвет от золотисто-медового до насыщенно-янтарного. Горчинка обычно хорошо выражена и имеет от 40 единиц горечи IBU и более. Некоторые сорта достигают 120 единиц горечи IBU. Крепость 4-7,5%. Вкус и аромат определяются, прежде всего, сортами используемых хмелей. Могут присутствовать цитрусовые, цветочные, фруктовые тона, а также солодовые, хвойные, смолистые, карамельные, травяные, пряные ноты.
Еще пиво этой пивоварни.