+7 495 236-99-69
Миккеллер Бир Гик Ванилла Шейк / Mikkeller Beer Geek Vanilla Shake ж/б (0,33 л.)
Стиль:
Imperial Stout
Imperial Stout
Страна:
СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ
СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ
Торговая марка:
Mikkeller
Mikkeller
Артикул:
33C-9ML-1S2
Подробнее
- Описание
- Характеристики
- Пивоварня
- Стиль
-
Цвет: Черный. Пена небольшая, коричневатая.
Аромат: Ванильный, кофейный, мускусный, овсяный, солодовый, поджаристый, зерновой. Ноты взбитых сливок.
Вкус: Сладковатый, поджаристый, маслянистый, солодовый, кофейный, ванильный, шоколадный, ореховый, сливочный, кремовый.
Послевкусие: Согревающее.
Beer Geek Vanilla Shake — имперский стаут от пивоварни Mikkeller, корой руководит знаменитый датский пивовар Миккель Борг-Бъёргсё.
Овсяный сорт с ароматной ванилью и кофе. Мощный, крепкий, вязкий словно нефть, с очень глубоким, выразительным, кондитерским букетом.
Пиво имеет очень высокий рейтинг в экспертном пивном интернет-сообществе RateBeer. -
Страна производства СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ Производитель MIKKELLER APS Стиль Imperial Stout Бренд Mikkeller Количество в упаковке 24 Плотность 20 Сорт Темное Нефильтрованное Непастеризованное Неосветленное Состав Вода, солод, хмель, дрожжи Крепость 12 Объем 0.33 -
Mikkeller
Mikkeller — культовая пивоварня, за короткое время завоевавшая признание во всем мире. Её создали датчане Миккель Борг Бъергсё и Кристиан Келлер, название пивоварни состоит из сочетания имени Миккель и фамилии Келлер. Кристиан вскоре покинул проект, но он создал маркетинговый вектор развития бренда.
Миккель Борг Бъергсё, математик и школьный учитель, который около трех лет варил пиво дома, для себя и близких друзей, а затем решил круто изменить свою жизнь и полностью погрузиться в искусство создания пива. Толчком для такого решения послужили крафтовые американские сорта, поразившие Миккеля своей неординарностью, и оглушительный успех его сорта Beer Geek Breakfast, который неожиданно для самого Миккеля стал лучшим в мире стаутом по рейтингу RateBeer 2005 года. Внутреннее чутье и решимость Миккеля себя оправдали полностью, сейчас он один из самых значимых крафтовиков на мировой пивной сцене.
Опыт Миккеля необычен не только фантастическим взлетом популярности его напитков, но и тем, что как и вначале своего пути, он предпочитает создавать напитки на чужих пивоварнях. Сам себя Миккель называет странствующим, цыганским пивоваром. Он много путешествует, его сорта рождаются в разных странах, на десятках самых разных пивоварен. Все мастерство и талант Миккеля в его голове, и он не любит привязываться к одному месту. Где бы мастер ни находился, он может создать новый отменный сорт буквально из того, что есть, один или совместно с другими крафтовыми пивоварами. Такой редкий дар чувствовать будущий напиток, еще не создав его, делает его пивоваренное искусство поистине уникальным явлением. По сути Миккель и есть сама странствующая пивоварня.
Сейчас пиво Миккеллер можно приобрести более чем в сорока странах мира, а фирменные пабы компании есть на разных континентах. Недавно Миккель стал владельцем пивоварни в Сан-Диего, где также варятся его знаменитые сорта. Также он организовывает регулярные пивные фестивали в Копенгагене и США. За время своего существования пивоварня создала сотни самых разных сортов, среди которых как классические, эталонные образцы, так и редкие, необычные, с причудливыми ингредиентами. Многие сорта занимают очень высокие позиции в сообществе RateBeer и считаются одними из лучших в мире.
Несмотря на успехи пивоварня не останавливается на достигнутом и двигается дальше.
Еще пиво этой пивоварни. -
Imperial Stout
Имперский стаут – темное крепкое пиво верхового брожения. Происхождение стиля овеяно легендами. По одной из версий, в XVIII веке будущий имперский стаут варили в Европе по заказу российского императорского двора и морем переправляли в Россию. Чтобы пиво в пути не испортилось и не замерзало в зимнее время, его делали с высоким содержанием хмеля и спирта. Другая версия несколько прозаичнее: поговаривают, что при российском императорском дворе просто любили напитки покрепче и понасыщенней — отсюда и новая рецептура.
Цвет напитка варьируется от темно-каштанового до нефтяного, черного, а текстура отличается вязкостью и густотой. Карбонизация, как правило, незначительна.
Доля спирта составляет 7-12% к объему, но, несмотря на высокую крепость, спиртовой вкус почти не ощущается.
Значения хмелевой горечи достигают высоких отметок в 75-90 IBU, при том, что 50 IBU считается нижним пределом.
Имперские стауты известны сложной гаммой вкуса и аромата. Добавление темных солодов наделяет напиток кофейным и шоколадным вкусом. Также довольно характерен привкус карамели, жженого солода, темных ягод, сухофруктов, изюма, чернослива.
Имперский стаут — это британское пиво с русской душой.
Еще пиво этой пивоварни.